アンニョ〜ン。韓国在住３年目のたかみです♪
今日(１１月２２日)は、韓国で『キムチの日』です〜＾＾
韓国には記念日がたくさん（先生の日・ハングルの日etc）あるんんですよ！
面白いでしょ？
それではみてみましょ〜！
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11月22日は『キムチの日』（11月はキムジャンの季節）
11月と言うと、キムチの季節がきた〜って感じがします！
白菜が大量に売れる季節です。
韓国のミョヌリたちは恐怖の季節でもありますwww
キムチを大量に漬けなければなりませんから〜( ；∀；)
キムチの日とは
キムチの日(11月22日)とは、キムチの価値と優秀性を知らせるために制定された法廷記念日。
これはキムチの素材1つ1つ(11月)が集まって22種類(22日)の効能を現わすという意味がこめられてます。
今年は、韓国(ソウル)で初めて『キムチの日』記念式も開催されたそうです。
文在寅（ムン・ジェイン）大統領夫人の金正淑（キム・ジョンスク）氏も出席したらしいよ〜
11月はキムジャン(キムチを漬ける月)
キムジャンって聞いたことありますか？
「キムジャン」とは、長い冬に備えて、春先まで食べれる様にキムチを大量に漬けることを言います。2013年にユネスコ世界無形文化遺産に登録された、韓国の文化です。
キムジャンに適しているのは、最低気温が０℃以下で平均気温が４℃以下の日が続いている頃だそうです。
この時に漬けたキムチがとってもおいしいのです！
なので、
ソウルのキムジャンシーズンは、だいたい１１月末〜12月の第１週頃。
釜山はソウルよりも暖かいので、12月の中旬くらいになります。
私の会社では、11月にキムジャン費として３０万ウォン（約３万円）支給されます( ✌︎’ω’)✌︎
美味しいキムチの紹介
韓国で作ってるキムチです！
本場のキムチ
日本のキムチとは違って、塩辛さが効いててとっても美味しいです。
キムチチゲやキムチチャーハンを美味しく作れるのでオススメです＾＾
サムギョプサルにも、韓国産のキムチが最高です！
まとめ
せっかくなので、皆さんもキムチ食べましょう！
発酵食品なので、健康にも良いですよ〜
韓国に住んでる日本人ミョヌリ(妻)たちは、
もうすぐキムジャンする日が近づくからストレスでしょうwww
（年に一回の大仕事なので）
頑張りなされ！
さらば。
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